Piatto da portata

Il piatto da portata Art. Z07 è un vassoio ovale di grandi dimensioni progettato per il servizio al centro tavola. Realizzato in porcellana feldspatica ad alto spessore, è lo strumento ideale per presentare arrosti, pesci interi, grandi contorni o antipasti misti. Grazie alla qualità costruttiva di Saturnia, questo piatto non solo è elegante, ma è costruito per durare una vita, resistendo agli shock termici e agli urti più intensi.

Differenze tra le Linee

• Linea Ischia: Caratterizzata da un design più classico e morbido, con bordi leggermente rinforzati per una resistenza estrema alle sbeccature. È la scelta preferita per le cucine tradizionali e rustico-chic.

• Linea Praga: Presenta linee più squadrate e moderne, con una falda (bordo) più definita e geometrica. Ideale per una mise en place contemporanea e professionale.

Caratteristiche Principali

• Porcellana Professionale: Materiale cotto ad altissime temperature, risultando totalmente privo di porosità. Questo impedisce l'assorbimento di grassi, oli e odori (fondamentale per il servizio del pesce).

• Grande Capacità Termica: Lo spessore elevato della porcellana permette al piatto di accumulare calore, mantenendo le portate principali calde per tutta la durata del servizio a tavola.

• Superficie Vetrificata: Lo smalto bianco ottico è estremamente duro e brillante, resistente ai graffi dei coltelli da portata e delle posate in acciaio.

• Design Ergonomico: Nonostante il peso importante dovuto alla qualità del materiale, i bordi sono sagomati per offrire una presa sicura durante il trasporto dalla cucina alla sala.

Specifiche Tecniche

Perché scegliere l'Art. Z07 di Saturnia?

1. Dalla Cottura al Servizio: Essendo resistente al calore, può essere utilizzato per gratinare o ultimare la cottura in forno e poi essere portato direttamente in tavola.

2. Igiene Totale: La vetrificazione impedisce ai batteri di annidarsi, garantendo un servizio sicuro e facile da igienizzare anche dopo l'uso con cibi grassi.

3. Resistenza Ho.Re.Ca.: Progettato per i ritmi frenetici dei ristoranti, in ambiente domestico è praticamente indistruttibile.

4. Estetica Neutra: Il bianco brillante si coordina perfettamente con qualsiasi altro set di piatti già presente in casa.

Consigli d'Uso e Manutenzione

Il segreto del servizio: Per servire carni o pesci cotti al forno, scalda il piatto da portata in forno a 60°C o con dell'acqua calda prima di impiattare. Questo eviterà che lo sbalzo termico raffreddi immediatamente la pietanza.

Lavaggio: Lavabile in lavastoviglie con qualsiasi programma. Per rimuovere eventuali residui di calcare e mantenere la lucentezza "come nuova", basta un passaggio occasionale con una soluzione di acqua e aceto.

Il protagonista dei tuoi grandi pranzi. Con il Piatto Portata Z07 di Saturnia, la qualità professionale entra nel cuore della tua casa!