Colapomodoro

L'Articolo 67  è un utensile robusto e di grandi dimensioni, progettato specificamente per la lavorazione dei pomodori e delle verdure in grandi quantità. Realizzato in alluminio puro, garantisce una conduzione termica ottimale (nel caso di utilizzo con cibi caldi) e una leggerezza strutturale che ne facilita l'uso prolungato. La foratura è studiata per separare efficacemente i semi e le bucce dalla polpa, assicurando una passata vellutata e omogenea.

Caratteristiche Principali

• Dimensioni Professionali: Con una lunghezza totale (incluso il manico) di 50 cm, è ideale per essere utilizzato con pentoloni e capienti recipienti da produzione.

• Alluminio Alimentare: Prodotto con materiali certificati per il contatto con gli alimenti, l'alluminio è resistente alla corrosione acida tipica del pomodoro e garantisce una lunga durata.

• Manico Lungo Rinforzato: Il design a manico lungo permette di lavorare a distanza di sicurezza dal calore e offre una leva eccellente per pressare i pomodori senza sforzo eccessivo.

• Foratura di Precisione: La trama dei fori è calibrata per massimizzare la resa della polpa, trattenendo con precisione gli scarti della lavorazione.

• Gancio di Supporto: Dotato solitamente di un gancio frontale che permette di appoggiare lo strumento sul bordo di pentole o secchi, garantendo stabilità durante la colatura.

Specifiche Tecniche

Perché scegliere il Colapomodoro?

1. Efficienza nella Lavorazione: La forma svasata e l'ampia superficie forata permettono di trattare grandi volumi di prodotto in tempi brevi, fattore critico durante la stagione delle conserve.

2. Robustezza Italiana: OMAC è un marchio storico nella produzione di macchine e utensili per la cucina, sinonimo di affidabilità meccanica e qualità dei materiali.

3. Igiene: L'alluminio è facile da risciacquare e non favorisce la proliferazione batterica, mantenendo inalterate le proprietà organolettiche del pomodoro.

4. Ergonomia: Nonostante le dimensioni importanti, il bilanciamento tra il cestello e il manico riduce l'affaticamento del braccio durante le sessioni di lavoro più intense.

Consigli per l'Uso e la Cura

Primo Utilizzo: Si consiglia di lavare accuratamente lo strumento con acqua calda e detersivo neutro per rimuovere eventuali residui di lavorazione industriale.

Manutenzione: Per preservare la lucentezza dell'alluminio, evitare il lavaggio in lavastoviglie, che potrebbe opacizzare la superficie a causa dei detergenti aggressivi. Lavare a mano e asciugare subito.

Utilizzo Ottimale: Ideale per colare pomodori sbollentati, ma eccellente anche per filtrare brodi di carne o verdure in grandi marmitte.

Lo strumento della tradizione per risultati professionali. Con il Colapomodoro da 50 cm, la tua conserva sarà perfetta e senza sprechi!